Sahramikakku

Name: Sahramikakku
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 kpl kananmunia; 1 dl Hienosokeria; 500 g Arla Keso raejuusto vanilja; 2 dl Arla Täysmaitoa; 2 dl Arla laktoositonta vispikermaa; 200 g mantelimassaa; 1 dl vehnäjauhoa; (0,5g) 1 pkt sahramia; 1 dl Hienonnettuja paahdettuja manteleita; marjoja esimerkiksi karhunvatukoita tai vadelmia; Arla laktoositonta vispikermaa; 1 dl hienonnettuja pistaasipähkinöitä

60+ min

Pehmeä sahramikakku sopii erityisesti joulunajan kahvipöytään. Tarjoile sahramikakku marjojen, pistaasipähkinöiden ja kermavaahdon kanssa.

Tee näin:

Sahramikakku

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita leivinpaperi 20x20 cm kokoiseen uunivuokaan.
Valmista sahramikakun taikina. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon raejuusto, maito ja vispikerma.
Raasta mantelimassa karkeasti ja sekoita keskenään jauhojen, sahramin ja mantelien kanssa.
Kaada taikina uunivuokaan. Paista sahramikakkua uunin keskitasolla noin 50–55 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tarjoile jäähtynyt sahramikakku marjojen, kermavaahdon ja pistaasipähkinöiden kera.

Valmis!

Vinkki

Voit käyttää kakun teossa myös isompaa vuokaa, mutta silloin sahramikakusta ei tule yhtä korkea.

Ainekset

Sahramikakku

Kananmunia	4 kpl
Hienosokeria	1 dl
Arla Keso raejuusto vanilja	500 g
Arla Täysmaitoa	2 dl
Arla laktoositonta vispikermaa	2 dl
Mantelimassaa	200 g
Vehnäjauhoa	1 dl
Sahramia	(0,5g) 1 pkt
Hienonnettuja paahdettuja manteleita	1 dl