Sahramikakku

Name: Sahramikakku
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 kananmunia; 1 dl Hienosokeria; 500 g raejuusto vanilja; 2 dl täysmaitoa; 2 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; 200 g mantelimassaa; 1 dl vehnäjauhoa; (0,5g) 1 pkt sahramia; 1 dl Hienonnettuja paahdettuja mantelia; marjat esimerkiksi karhunvatukoita tai vadelmia; Arla® Laktoositonta vispikermaa; 1 dl hienonnettuja pistaasipähkinää

Pehmeä sahramikakku sopii erityisesti joulunajan kahvipöytään. Tarjoile sahramikakku marjojen, pistaasipähkinöiden ja kermavaahdon kanssa.

Tee näin:

Sahramikakku

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita leivinpaperi 20x20 cm kokoiseen uunivuokaan.
Valmista sahramikakun taikina. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon raejuusto, maito ja vispikerma.
Raasta mantelimassa karkeasti ja sekoita keskenään jauhojen, sahramin ja mantelien kanssa.
Kaada taikina uunivuokaan. Paista sahramikakkua uunin keskitasolla noin 50–55 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tarjoile jäähtynyt sahramikakku marjojen, kermavaahdon ja pistaasipähkinöiden kera.

Valmis!

Ainekset

Sahramikakku

Kananmunia	4
Hienosokeria	1 dl
Raejuusto vanilja	500 g
Täysmaitoa	2 dl
Arla® Laktoositonta vispikermaa	2 dl
Mantelimassaa	200 g
Vehnäjauhoa	1 dl
Sahramia	(0,5g) 1 pkt
Hienonnettuja paahdettuja mantelia	1 dl