Raparperijäätelö
Kesäinen jäätelöresepti hieman eksoottisemmalle jäätelömaulle! Maistuu parhaiten kesäkuumalla!
Ainekset
Annokset
- 2 kananmunan keltuaista
- ½ dl hunajaa
- 1½ dl Arla kuohukermaa
- 250 g Arla Keittiö raparperi-mansikkarahkaa
- 5 dl mansikoita
Koristeluun
- murennettuja keksejä
Tee näin:
Tee näin:
Vatkaa kananmunan keltuaiset ja hunaja kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa vispikerma kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna-hunajavaahto, kermavaahto ja maustettu rahka. Kaada seos muottiin ja pakasta vähintään kolmen tunnin ajan, tai käytä jäätelökonetta. Koristele jäätelöannos mansikoilla ja keksinmuruilla.