Lakkatorttu
Raparperi-manteliherkku
Raparperi-manteliherkku on hienostunut ja maukas jälkiruoka, joka sopii tarjottavaksi esimerkiksi illanistujaisiin.
Ainekset
Annokset
- 300 g raparperia
- 2 rkl vettä
- 1 dl sokeria
Manteli-kauraseos
- 1 dl mantelilastuja
- 1 dl kaurahiutaleita
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
Tarjoiluun
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
- 2 rkl limettimehua
- ½ dl sokeria
- 1 dl mansikkasurvosta
- tuoreita mansikoita
Tee näin:
Tee näin:
Viipaloi raparperi. Laita palat kattilaan ja lisää vesi sekä sokeri. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes raparperi soseutuu. Anna soseen jäähtyä. Ruskista mantelilastu-kaurahiutaleseos rasvassa pannulla. Lisää pannulle sokeri sekä kaneli ja sekoita hyvin. Kaada seos lautaselle jäähtymään. Lisää maitorahkaan limettimehu, sokeri ja mansikkasurvos. Annostele raparperisose, manteli-kaurahiutaleseos ja maitorahka tarjoiluastioihin kerroksittain. Koristele mansikoilla.