Juustoinen guacamole
Raparperi-jäätelökakku
Ihanan marenkinen raparperi-jäätelökakku maistuu taivaalliselta kuumana kesäpäivänä. Koristele kakku vaaleanpunaisilla ruusun terälehdillä!
Jaa
Raparperi-jäätelökakku
Ihanan marenkinen raparperi-jäätelökakku maistuu taivaalliselta kuumana kesäpäivänä. Koristele kakku vaaleanpunaisilla ruusun terälehdillä!
Ohjeet
Vatkaa kerma kulhossa. Sekoita joukkoon tomusokeri ja rahka. Aseta toinen marenkipohjista pyöreään irtopohjavuokaan (n. 24 cm halkaisijaltaan). Levitä puolet jäätelötaikinasta marengin päälle, pysyen kuitenkin 1-2 cm päässä marengin reunasta. Lisää päälle toinen marenkilevy ja levitä loput taikinasta päällimmäiseksi. Laita pakastimeen vähintään 5 tunniksi. Nosta kakku jääkaappiin noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Raasta valkosuklaa karkeaksi raasteeksi. Koristele kakku raasteella ja vaaleanpunaisen ruusun terälehdillä.