Ranskalaiset piparkakut

Name: Ranskalaiset piparkakut
Yield: 40 palaa
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 1 dl sokeria; ½ dl vaaleaa siirappia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl inkivääriä; 1 tl kanelia; 1 tl leivinjauhetta; 100 g mantelilastuja; ½ tl neilikkaa

Maukkaat ranskalaiset piparkakut ovat helppo ja nopea valmistaa.

https://www.arla.fi/reseptit/ranskalaiset-piparkakut/

Tee näin:

Vatkaa sähkövatkaimella voi, sokeri ja siirappi vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita hitaalla nopeudella voi-sokerivaahtoon, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Pane taikina jauhotetulle leivinalustalle ja leivo paksu tanko. Muotoile se neliskulmaiseksi. Kääri taikina huolellisesti tuorekelmuun ja nosta jääkaappiin tekeytymään yön yli. Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ota rulla jääkaapista ja poista kelmu. Leikkaa rullasta erittäin terävällä veitsellä ohuita viipaleita ja asettele ne leivinpaperille pellille. Paista uunin keskiosassa 10-12 minuuttia. Anna pipareiden jäähtyä pellillä.

Valmis!

Ainekset

Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	100 g
Sokeria	1 dl
Vaaleaa siirappia	½ dl
Vehnäjauhoja	3 dl
Inkivääriä	1 tl
Kanelia	1 tl
Leivinjauhetta	1 tl
Mantelilastuja	100 g
Neilikkaa	½ tl