Raikas Apetina® kesäsalaatti

Raikas Apetina® kesäsalaatti

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(3)

Raikas kesäsalaatti syntyy pehmeän täyteläisestä Apetina®-juustosta, tuoreista mansikoista ja vesime-lonista.

Ainekset

Annokset

Ainekset

  • 200 g Apetina kuutioita
  • 400 g mansikoita
  • 400 g vesimelonia
  • 2 avokadoa
  • 10 oksaa Marokon minttua

Kastike

  • ½ lime
  • 3 tl neitsytoliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Tee näin:

Tee näin:

Huuhtele mansikat, poista kannat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa vesimeloni pieniksi, kolmion-mallisiksi paloiksi. Halkaise avokado, poista kivi, koveraa liha pois kuoresta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Asettele kaikki raaka-aineet kulhoon. Irrota mintunlehdet varsista ja hienonna ne salaatin päälle. Paahda seesaminsiemenet. Valmista kastike: Purista limen mehu, hienonna valkosipulinkynsi mehun joukkoon, lisää oliviiöljy ja se-koita. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seuraavaksi kastike salaatin päälle ja lisää lopuksi varovasti joukkoon Apetina®-kuutiot. Viimeistele kokonaisuus ripottelemalla päälle paahdetut seesaminsiemenet. Tarjoile tuoreen täysjyväleivän ja raikkaan voin kera.