Raikas Apetina® kesäsalaatti

Raikas Apetina® kesäsalaatti

Raikas kesäsalaatti syntyy pehmeän täyteläisestä Apetina®-juustosta, tuoreista mansikoista ja vesimelonista.

Tee näin:

Valmistelu
  • Huuhtele mansikat, poista kannat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa vesimeloni pieniksi, kolmion-mallisiksi paloiksi. Halkaise avokado, poista kivi, koveraa liha pois kuoresta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Paahda seesaminsiemenet.
Valmista kastike
  • Purista limen mehu, hienonna valkosipulinkynsi mehun joukkoon, lisää oliviiöljy ja se-koita. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kokoa kesäsalaatti
  • Asettele kaikki raaka-aineet kulhoon. Irrota mintunlehdet varsista ja hienonna ne salaatin päälle. Kaada seuraavaksi kastike salaatin päälle ja lisää lopuksi varovasti joukkoon Apetina®-kuutiot. Viimeistele kokonaisuus ripottelemalla päälle paahdetut seesaminsiemenet. Tarjoile tuoreen täysjyväleivän ja raikkaan voin kera.
Valmis!

Ainekset

Ainekset
G Apetina® Kuutioita öljyssä
200
Mansikoita
400 g
Vesimelonia
400 g
Avokado
2
Oksaa Marokon minttua
10
Kastike
Limetti
½
Neitsytoliiviöljyä
3 tl
Valkosipulinkynsi
1
Suolaa
Mustapippuria
Paahdettuja seesaminsiemeniä
1 rkl