Lohi-fenkolikastike pastalle
Raejuustoa Välimeren tyyliin
Raejuusto Välimeren tyyliin on nimensä mukaan välimerellisistä aineksista valmistettava herkullinen kasvisruoka.
Ainekset
Annokset
- 200 g Arla Keso raejuustoa
- 1 avokado
- ½ dl mustia oliiveja
- 50 g rucolaa
- 2 rkl paahdettuja, suolattuja auringonkukansiemeniä
- 1 tl pellavansiemeniä
- suolaa
- pippuria
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja paloittele avokado, poista kivi. Pilko oliivit renkaiksi ja suikaloi rucola. Sekoita raejuusto, avokado, oliivirenkaat ja rucola keskenään. Lisää viimeiseksi joukkoon siemenet. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti savustetun lohen, grillatun broilerin tai leivän kanssa.