Raejuusto-kasvispasta

Raejuusto-kasvispasta

Arjen nopein kasvispasta valmistuu hetkessä yhdessä kattilassa. Kasviksia voit lisätä ja vaihdella oman mieltymyksen ja jääkaapin sisällön mukaan.
https://www.arla.fi/reseptit/raejuusto-kasvispasta/

Tee näin:

Raejuusto-kasvispasta
  • Pese ja paloittele kesäkurpitsa.
  • Kuori ja hienonna sipuli.
  • Kuumenna öljy pannulla ja kuullota kasviksia öljyssä muutama minuutti.
  • Lisää kasvisliemi ja pasta ja keitä pasta lähes kypsäksi.
  • Lisää raejuusto ja kerma.
  • Mausta mustapippurilla ja kuumenna vielä kiehuvaksi.
  • Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.
Valmis!
Lisää ideoita

Kasvisten vaihtelu: Kokeile lisätä muita vihanneksia, kuten paprikaa, parsakaalia tai sieniä. Voit käyttää myös pakastevihanneksia, jos tuoreita ei ole saatavilla.

Raejuusto-kasvispasta Q&A

Voinko käyttää muuta pastaa kuin reseptissä mainittua?
Kyllä, voit käyttää mitä tahansa pastatyyppiä, kuten spagettia, penneä tai fusillia. Huomioi, että keittoaika voi vaihdella pastatyypin mukaan.
Kuinka säilytän ylijääneen pastan?
Voit säilyttää ylijääneen pastan ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 2-3 päivää. Lämmitä se mikrossa tai pannulla ennen tarjoilua.
Kuinka voin tehdä pastasta gluteenittoman?
Valitse gluteeniton pasta ja varmista, että kasvisliemikuutio on gluteeniton.

Ainekset

Raejuusto-kasvispasta
Kesäkurpitsa
1
Sipuli
1
Oliiviöljyä
2 rkl
Kasvislientä
7 dl
Pastaa
5 dl
200 g
2 dl
Mustapippuria
Tarjoiluun basilikaa