Pullaleipäset

Pullaleipäset

Herkulliset pullaleipäset sopivat erinomaisesti aamiaispöytään nautittavaksi niin suolaisten kuin makeidenkin leivänpäällisten kera. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

  • Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Kaada seos kulhoon ja lisää piimä. Sekoita sitten hiiva. Lisää loput ainekset (säästä vähän jauhoja). Käännä taikina hyvin. Peitä kulho esimerkiksi kannella ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 ½ tuntia. Ota taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa se hyvin. Lisää mahdollisesti loput jauhot. Vuoraa vuoka (n. 6 x 22 x 30 cm) leivinpaperilla. Muotoile taikinasta 24 palloa ja asettele ne uunipellille lähekkäin. Anna kohota peitettynä noin ½ tuntia. Voitele kananmunalla ja paista pullia uunin keskiosassa 225 °C noin 20 minuuttia.
Valmis!

Ainekset

50 g
4 dl
1½ dl
Hiivaa
25 g
Sokeria
2 tl
Suolaa
1½ tl
Vehnäjauhoja
800 g
Voiteluun
Vatkattu kananmuna