Polentapizza
Lisää luovaa twistiä perheen pizzailtaan polentapizzallamme. Siinä on pehmeä, maukas polentapohja, joka on maustettu yrteillä ja valkosipulilla. Päälle levitämme värikkään sekoituksen pinaattia, sieniä, kirsikkatomaatteja ja herkullista juustojen yhdistelmää – mitä olisi pizza ilman juustoa? Jos rakastat pizzaa ja haluat kokeilla jotain tavanomaisesta poikkeavaa, tämä resepti on täydellinen valinta.
Ainekset
Pizzapohja
Polentaa | 250 g |
|---|---|
Kasvislientä | 6 dl |
Ruokakermaa | 2 rkl |
Oliiviöljyä | 1 rkl |
Suolaa | 1 tl |
Valkosipulijauhetta | 1 tl |
Kuivattua basilikaa | 1 rkl |
Kuivattua oreganoa | 1 rkl |
Pinnalle
Ranskankermaa | 1½ dl |
|---|---|
Oliiviöljyä | 1 rkl |
Tuoretta pinaattia | 250 g |
Sipuli | 1 |
Kirsikkatomaattia | 10 |
Tuoretta sieni | 6 |
Välimerellistä juustoa | 150 g |
Suolaa | |
Pippuria |
Tee näin:
Sinun ei tarvitse valmistaa polentaa alusta asti. Jos sinulla on ylijäämää, käytä sitä pizzapohjana ja täytä se suosikkiaineksillasi. Paista polentapizzaa ohjeen mukaan 220 °C:ssa.
Jotta pizzapohja ei muutu vetiseksi, varmista, että esipaistat pohjan ennen täytteiden lisäämistä. Kun pohja on paistettu ja reunat ovat hieman rapeita, lisää kerros ranskankermaa. Tämä luo kerroksen, joka estää pohjaa imemästä liikaa kosteutta. Käytä reikäkauhaa asettaessasi paistetut täytteet esipaistetulle kuorelle, sillä reikäkauhan avulla mukaan ei tule ylimääräistä nestettä. Näin polentapohja pysyy mukavan rapeana. Lopputuloksena on polentapizza, joka on sekä maukas että tukeva.
UKK: Kysymyksiä polentapizzasta
Haluatko tietää lisää polentapizzasta? Lue vastauksemme yleisiin kysymyksiin. Kerromme, miten saat pizzaan rapean kuoren, valmistat pizzan etukäteen ja säilytät sen oikein.
Miten varmistan, että polentapizzani pohja on rapea?
Voinko valmistaa polentapizzan pohjan etukäteen?
Miten säilytän ja lämmitän ylijääneen polentapizzan?
Kokeile italialaistyylistä polentapizzaa illalliselle
Kokeile italialaistyylistä polentapizzaamme! Siinä on kaikki klassiset pizzan maut, joita rakastat, mutta rustiikkinen, rapea polentapohja lisää pizzaan uuden, herkullisen twistin. Kutsu ystävät tai perhe pizzailtaan ja yllätä heidät tällä ainutlaatuisella, maukkaalla uudella pizzaversiolla!
Matkusta maailman ympäri keittiöstäsi käsin näiden helppojen reseptien avulla! Kokeile meksikolaisia tostadoja papujen ja juuston kanssa. Nauti Intian rikkaista mausteista paneer butter masalassa, tai maista itäeurooppalaista keittiötä upean punajuurikeiton parissa. Lähi-idän makuja varten valmista nopea ja maukas kana-shawarma.
Päällä pinaattia, tomaatteja, sieniä ja välimerellistä juustoa
Polentapizzamme päälliset tarjoavat upean valikoiman värikkäitä vihanneksia. Paistettu pinaatti ja sienet ovat täynnä maanläheisiä ja umamisia makuja, kun taas tomaatit tasapainottavat sekoitusta luonnollisella makeudellaan. Nämä yksinkertaiset, helposti saatavilla olevat ainekset näyttävät parhaat puolensa, kun ne valmistetaan polentapohjan päällä. Olemme myös sisällyttäneet pizzaan runsaan annoksen välimerellistä juustoa, joka sulaa juuri tarpeeksi lisätäkseen annokseen kermaisen vivahteen, kun taas ranskankerma vihannesten alla varmistaa rapean polentapohjan.
Helppo ja hauska vaihtoehto perinteiselle pizzalle
Polentapizza tarjoaa hauskan vaihtoehdon perinteiselle pizzalle ja sitä voidaan nauttia kaikilla samoilla tavoilla. Kermainen polentapohja on yksinkertainen valmistaa, ja lyhyen uunissa vietetyn ajan jälkeen se on valmis illallispöytääsi. Sen hieman kullanruskea kuori kantaa päälliset upeasti samalla antaen pizzalle hienovaraisen makean maissimaisen maun. Leikkaa pizza annospaloiksi ja tarjoile ne puisilla laudoilla lämpimän, rustiikkisen tunnelman luomiseksi.
Lisää oma twistisi
Polentapizza sopii hyvin pohjaksi kaikenlaisille päällisille, joten voit olla luova ja tehdä pizzasta juuri sellaisen kuin haluat. Himoitsetko jotain lämmittävää? Kokeile mausteista chorizoa, karamellisoituja punasipuleita ja vuohenjuustoa. Chorizo tarjoaa rohkeaa, savuista lämpöä ja sipulit tuovat makeaa makua. Välimerellisen juuston sijaan käytettynä kermainen, kirpeä vuohenjuusto lisää annokseen hienon kontrastin, joka sitoo kaikki maut yhteen.
Jos pidät italialaisista klassikoista, valitse täytteeksi prosciutto-kinkkua, tuoretta rucolaa ja parmesaanilastuja. Muutama tippa tryffeliöljyä päälle lisää hieman ylellisyyttä. Suolainen prosciutto sopii mukavasti pippurisen rucolan kanssa, ja pähkinäinen parmesaani antaa sille rikkaan, maukkaan aromin. Tryffeliöljyn maanläheinen aromi takaa hienostuneen loppusilauksen.
Jos kaipaat jotain raikasta ja kevyttä, kokeile päälliseksi parsaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja välimerellistä juustoa. Aurinkokuivatut tomaatit lisäävät makeaa intensiteettiä, parsa maanläheistä rapeutta ja välimerellinen juusto miellyttäviä suolaisia vivahteita.
Polentapizza antaa sinun yhdistellä makuja miten haluat, joten pidä hauskaa sen kanssa ja tee siitä omasi!
Osaa sisällöstä ei voida näyttää, koska seuraavat evästeet on poistettu käytöstä
Kommentit