Piimälimppu

Name: Piimälimppu
Yield: 1 pala
Ingredients: 4½ dl Arla® AB -piimää tai jogurttia; ½ dl siirappia; ½ dl kuivattuja taateli; ½ dl kuivattuja viikuna; ½ dl manteleita; ½ dl hasselpähkinöitä; ½ dl rusinoita; 1 dl kurpitsansiemen; 1 dl ruisleseitä tai -rouhetta; 1 dl kaurahiutale; 2½ dl karkeita ruisjauhoa; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl pellavansiemeniä (kokonaisia tai rouheena); 1 dl auringonkukansiemeniä; 1½ tl suolaa; 1½ tl ruokasoodaa; 30 g kuivahiiva; 2 tl yhteensä mausteseosta kaneli,muskotti,neilikka,fenkoli,inkivääri,kumina

Paljon erilaisia siemeniä, hedelmiä ja pähkinöitä sisältävä piimälimppu sopii täydellisesti aamupalalle!

https://www.arla.fi/reseptit/piimalimppu/

Tee näin:

Aloita liottamalla kuivattuja hedelmiä ainakin pari tuntia ennen kuin aloitat leipomisen. Voit myös liottaa hedelmät yön yli jääkapissa. Lämmitä uuni 180°C asteeseen. Sekoita piimä, kuivahiiva ja siirappi kulhossa. Pilko kuivahedelmät ja hasselpähkinät hyvin karkeasti, sekoita rusinoihin ja muihin kuiviin aineksiin ja lisää piimään. Levitä leivinpaperi pitkulaiseen leipävuokaan niin, että paperi tulee reunojen yli. Täytä vuoka taikinalla noin ¾ ja paista uunin keskiosassa noin 45-60minuuttia. Kun sisälämpötila on 98°C, on leipä valmis.

Valmis!

Ainekset

Arla® AB -piimää tai jogurttia	4½ dl
Siirappia	½ dl
Kuivattuja taateli	½ dl
Dl kuivattuja viikuna	½
Manteleita	½ dl
Hasselpähkinöitä	½ dl
Rusinoita	½ dl
Kurpitsansiemen	1 dl
Ruisleseitä tai -rouhetta	1 dl
Kaurahiutale	1 dl
Karkeita ruisjauhoa	2½ dl
Vehnäjauhoja	3 dl
Pellavansiemeniä (kokonaisia tai rouheena)	1 dl
Auringonkukansiemeniä	1 dl
Suolaa	1½ tl
Ruokasoodaa	1½ tl
Kuivahiiva	30 g
Yhteensä mausteseosta kaneli,muskotti,neilikka,fenkoli,inkivääri,kumina	2 tl