Vertical cake eli vertikaalikakku
Pehmeä piparkakku
Leivo tänä jouluna pehmeä piparkakku vaihtoehtona perinteisille piparkakuille. Tämä herkullinen kuivakakku saa makunsa inkivääristä, neilikasta ja kanelista.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 15 palaa
-
100 g Arla Meijerivoita
-
1½ dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1½ tl jauhettua inkivääriä
- 1½ tl jauhettua mausteneilikkaa
- 2 tl jauhettua kanelia
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi, lisää sen joukkoon kermaviili ja anna jäähtyä. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita voiseos ja munavaahto keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Kaada taikina huolella voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunin alaosassa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä.