Parsakaalipiirakka

Parsakaalipiirakka

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(26)

Herkullinen parsakaalipiirakka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Alkusyksystä voit hyödyntää piirakassa suomalaisia tuoreita parsakaaleja. Kokeile reseptiä!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Poista suosikeista' : 'Lisää suosikkeihin' }}
Liittyvät reseptit

Ainekset

Reseptistä valmistuu 8 annosta

Pohja

Täyte

Tee näin:

Tee näin:

1. Aloita valmistamaan parsakaalipiirakka ja tee ensiksi piirakkapohja. Nypi viileään voihin jauho-mauste-juustoraasteseos. Lisää murumaiseen seokseen vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa taikinalla halkaisijaltaan 27 cm:n piirasvuoka.
2. Valmista parsakaalipiirakan täyte. Leikkaa parsakaalin kukinnot irti ja kuori sekä paloittele varsi. Kuumenna kattilassa vähän vettä ja mausta se suolalla. Lisää parsakaali kiehumaan noin minuutiksi. Valuta lävikössä.
3. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki loput täytteen ainekset yhteen. Lisää joukkoon valutettu parsakaali, paprika ja sipuli. Levitä täyte piirasvuokaan.
4. Nosta parsakaalipiirakka 200-asteisen uunin alaosaan. Paista 30-40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja piirakan pinta saanut väriä. Tarjoile valmis parsakaalipiirakka salaatin kanssa.

Lisää herkullisia ideoita