Parsaa, voita ja parmesanjuustoa

Name: Parsaa, voita ja parmesanjuustoa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 600 g tuoretta valkoista tai vihreää parsaa; 50 g Arla Meijerivoita; 1 dl parmesan-juustoa raasteena

Tarjoile parsaa voin ja parmesanjuuston kera herkullisena alkuruokana.

Tee näin:

Kuori parsat nupusta tyveen päin ja poista tyvestä kova, puinen osa. Keitä parsat suolalla maustetussa vedessä siten, että parsat jäävät hieman koviksi. Valuta keitetyt parsat keittiöpyyhkeen päällä. Jaa parsat lautasille ja kaada päälle sulatettua voita. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Valmis!