Parmankinkkuun kiedottua broileria
Parmankinkkuun kiedottu broileri on herkullinen ja suussa sulava ruoka, jolla saa koko perheen kylläiseksi. Sopii myös juhlavampiin tilaisuuksiin.
Ainekset
Annokset
- 8 broilerin paistileikettä tai 4 broilerinfileepihviä, 500 g
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- 2 tl oreganoa
- 4 suurta tai 8 pientä viipaletta parmankinkkua
-
2 dl Arla kuohukermaa
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl kanafondia
- 2 puserrettua valkosipulinkynttä
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Mausta broileri suolalla, pippurilla ja oreganolla. Ruskista voissa pannulla. Kiedo kinkkusiivut pihvien ympärille ja lado uunivuokaan. Sekoita kerma, etikka, fondi ja valkosipuli keskenään ja kaada vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Koristele tuoreella oreganolla ja tarjoa wokattujen vihannesten kera.