Pääsiäispesät

Pääsiäispesät

Loihdi syötävän hauskat pääsiäispesät pääsiäisen aamiaispöytään!
https://www.arla.fi/reseptit/paasiaispesat/

Tee näin:

  • Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Kaada taikina kulhoon ja lisää hiiva. Lisää raejuusto ja muut ainekset. Jätä vähän jauhoa taikinan alustamista varten. Vaivaa taikina ja peitä leivinliinalla. Kohota noin 45 minuuttia. Muotoile leivinpaperista 8 kananmunan kokoista kuulaa. Alusta taikina jauhotetulla leivinlaudalla ja jaa taikina 8 osaan. Leivo tangoiksi ja yhdistä tangot rinkeleiksi paperikuulien ympärille. Nosta rinkelit uunipellille leivinliinan alle kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Voitele rinkelit kananmunalla ja ripottele pinnalle merisuolahiutaleita. Paista uunin keskitasolla 200 °C:ssa 7 minuuttia ja vaihda paperikuulien tilalle kananmunat. Jatka paistamista 10 minuuttia, kunnes kananmunat ovat läpikypsiä. Nosta pääsiäispesät ritilälle jäähtymään ja tarjoa Ingmariinin ja ruohosipulisilpun kera.
Valmis!

Ainekset

25 g
2 dl
Hiivaa
25 g
50 g
Suolaa
1 tl
Sokeria
½ rkl
Ruohosipulia silputtuna
½ dl
Persiljaa silputtuna
½ dl
Seesaminsiemeniä
½ dl
Hiivaleipäjauhoja
3 dl
Vehnäjauhoja
3¼ dl
Kananmunia
8
Voiteluun
Vatkattu kananmuna
Koristeluun
Merisuolaa
Tarjoiluun
Inkivääriä
50 g
Ruohosipulia silputtuna