Paahdettu parsa ja fetajuusto on kevään herkullisin kasvisruoka. Helppo ruoka, joka sulaa suussa!
Tee näin:
Katkaise parsoista kannat pois, aseta uunivuokaan. Pirskota päälle rypsiöljyä. Murenna juusto ja ripottele mantelimurut parsojen päälle. Gratinoi uunin yläosassa 250 asteessa noin 7 minuuttia.