Omena-luumupiirakka

Name: Omena-luumupiirakka
Yield: 6 annosta
Ingredients: 300 g omenoita; 300 g luumuja; 100 g vehnäjauhoja; 75 g kaurahiutaleita; 175 g jääkaappikylmää Arla Meijerivoita; 100 g ruokosokeria; 2 dl Arla piimää; 3 rkl ruokosokeria; 1 vaniljatangon siemenet; 1½ dl Arla kuohukermaa

Omena-luumupiirakka on herkullinen makea piirakka, joka sopii mainiosti syksyllä niin jälkiruoaksi kuin kahvin kanssa tarjottavaksi.

Tee näin:

Leikkaa hedelmät lohkoiksi ja asettele ne voideltuun uuninkestävään piirasvuokaan, jossa on korkeat laidat. Murutaikina: Sekoita jauhot ja kaurahiutaleet. Murenna voi karkeaksi sekaan. Lisää sokeri. Jaa murutaikina hedelmien päälle ja paista piirakkaa 200 ° C:ssa uunin keskiosassa noin puoli tuntia. Piimäkreemi: Sekoita piimään sokeri ja vaniljansiemenet. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja käännä se varovasti piimään sekaan. Mausta maun mukaan. Tarjoile kakku lämpimänä kylmän piimäkreemin kera.

Valmis!