Omena-juustopiirakat
Nämä omena-juustopiirakat sopivat sekä arkeen että juhlapöytään.
Ainekset
Annokset
- 1 pkt valmista voitaikinaa
Täyte
- 2 omenaa, esim. Granny Smith
- 75 g Castello Blue Sinihomejuustoa
- 2 rkl juoksevaa akaasiahunajaa
Voiteluun ja koristeluun
- 1 kananmuna
- 2 rkl kanelisokeria
Tee näin:
Tee näin:
Ota taikinalevyt pakastimesta sulamaan. Puolita levyt hieman kohmeisina. Kuori ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, murenna sinihomejuusto ja sekoita ainekset keskenään. Mausta seos hunajalla. Jaa täyte kymmenelle taikinaneliölle. Käännä taikina täytteen päälle kulmittain niin, että piiraasta tulee kolmio. Sulje piiraiden reunat tiiviisti haarukalla painellen. Voitele piiraat kananmunalla ja ripottele pinnalle kanelisokeria. Paista 225-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi teen kanssa.