Omena-juustopiirakat

Name: Omena-juustopiirakat
Yield: 10 annosta
Cuisine: Amerikkalainen, Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 1 pkt valmista voitaikinaa; 2 omenaa, esim. Granny Smith; 75 g Castello Blue Luomu Sinihomejuustoa; 2 rkl juoksevaa akaasiahunajaa; 1 kananmuna; 2 rkl kanelisokeria

Nämä omena-juustopiirakat sopivat sekä arkeen että juhlapöytään.

Tee näin:

Ota taikinalevyt pakastimesta sulamaan. Puolita levyt hieman kohmeisina. Kuori ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, murenna sinihomejuusto ja sekoita ainekset keskenään. Mausta seos hunajalla. Jaa täyte kymmenelle taikinaneliölle. Käännä taikina täytteen päälle kulmittain niin, että piiraasta tulee kolmio. Sulje piiraiden reunat tiiviisti haarukalla painellen. Voitele piiraat kananmunalla ja ripottele pinnalle kanelisokeria. Paista 225-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi teen kanssa.

Valmis!