Nopea kasvis-kinkkukastike pastalle
Nopea kasvis-kinkkukastike on helppo arkiruoka, joka sopii mainiosti pastan kanssa tarjottavaksi.
Ainekset
Annokset
- 2 dl vettä
- 1 yrttifondi- tai kasvisliemikuutio
- 250 g suikaloituja pakastevihanneksia
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 100 g kinkkusuikaleita
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- mustapippuria myllystä
- suolaa
Tarjoiluun
Tee näin:
Tee näin:
Mittaa vesi kasariin ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää liemikuutio ja vihannessuikaleet. Anna kiehua noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat sopivasti pehmenneet. Lisää tuorejuusto ja sekoittele, kunnes juusto on liuennut. Lisää kinkkusuikaleet ja hienoksi hakatut valkosipulinkynnet. Anna kiehua muutama minuutti. Tarkista maku ja mausta kastike makusi mukaiseksi pippurilla sekä tarvittaessa suolalla. Tarjoa vastakeitetyn pastan kanssa. Kata pöytään myös pastan kanssa tarjottavaa juustoraastetta.