Kreikkalainen juustopiirakka
Minipiiraat
Suolaiset piiraat sopivat sekä arkeen että juhlaan.
Ainekset
Annokset
Pohja
-
100 g Arla Meijerivoita
- 2½ dl vehnäjauhoja
- kylmää vettä
Täyte
- 1 kananmuna
-
2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
- 1 dl Arla Emmental juustoa raastettuna
- ½ tl timjamia
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
- 1 dl oliiveja viipaleina
- 1 dl punaista paprikaa kuutioina
Tee näin:
Tee näin:
Nypi viileän voin kanssa vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Muotoile taikina tasaiseksi tangoksi jauhotetulla alustalla ja leikkaa 12 yhtä suureen palaan. Vuoraa matalat, voidellut leivosvuoat tai silikonivuoan kolot taikinalla. Nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Riko kananmunan rakenne kulhossa ja sekoita joukkoon ruokakerma, juustoraaste, mausteet, oliiviviipaleet sekä paprikakuutiot. Täytä piiraspohjat seoksella. Nosta vuoat pellille 225-asteisen uunin alatasolle. Paista noin 15 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneinä salaatin kanssa. Vinkki! Voit korvata oliivit palvikinkulla tai savukalalla.