Masariinileivokset

Name: Masariinileivokset
Yield: 16 kpl
Ingredients: 100 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä; ½ dl sokeria; 1 kananmuna; 3 dl vehnäjauhoja; 150 g manteleita; 3 karvasmantelia; 1 dl sokeria; 75 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 2 kananmunia; 2 dl tomusokeria; 2 rkl vettä

Masariinit ovat suosittuja mantelitäytteisiä leivonnaisia. Masariinit sopivat erinomaisesti kahvin kanssa tarjottavaksi.

Tee näin:

Vaahdota voi ja sokeri kulhossa. Lisää munat ja jauhot, ja työstä seos taikinaksi. Anna seistä jääkaapissa 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori mantelit. Murskaa mantelit hienoksi rouheeksi tai jauha mantelit kahvimyllyssä. Sekoita joukkoon sokeri ja voi. Lisää munat ja sekoita seos tasaiseksi. Painele taikina paperi- tai metallivuokien reunoille. Aseta muotit lautaselle. Lisää vuokiin täyte. Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä seos leivosten päälle, kun ne ovat jäähtyneet.

Valmis!