Itse tehty jäätelö on kesän ykkösherkku. Tässä reseptissä jäätelö saa makunsa puolesta litrasta mansikoita.
Vinkki! Mansikkajäätelö on parfait, joka on jäädytetty ilman jäätelökonetta. Ota se pois pakastimesta noin 15-20 minuuttia ennen sen tarjoilua.