Makea piimälimppu
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 1200 g Arla AB -piimää 2,5%
- 75 g hiivaa
- 750 g puolikarkeita vehnäjauhoja
- 200 g kaurahiutaleita
- 250 g leipä- mämmimaltaita
- 250 g kaljamallasta (rouhe)
- 200 g tummaa siirappia
- 50 g suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Liota hiiva ja siirappi piimään. Mittaa kaikki kuivat aineet yhteen ja sekoita piimään, kunnes tasaista. Taikinaa ei tarvitse vaivata! Mittaa 700 g taikinaa hyvin voideltuihin 1,5 litran leipävuokiin ja anna kohota lämpimässä yli kaksinkertaiseksi (n. 1 h). Paista 150 asteessa 1 h 45 min. Sivele leivät siirapilla, kun otat ne uunista. Anna jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista.