Riko suklaa paloiksi ja sulata se mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa keltuaiset ja sokeri ja sekoita joukkoon suklaa voimakkaasti sekoittaen. Vatkaa kerma ja sekoita suklaataikinaan. Kaada taikina yksittäisiin muotteihin. Anna seistä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Jaa suklaaleivokset paloiksi ja ripottele moussen päälle. Päällystä vadelmilla.