Pasta-lohisalaatti
Maalaisjäädykettä ja mustikoita
Makea maalaisjäädyke on helppo jälkiruoka. Tarjoile tuoreiden marjojen kera.
Jaa
Maalaisjäädykettä ja mustikoita
Makea maalaisjäädyke on helppo jälkiruoka. Tarjoile tuoreiden marjojen kera.
Ohjeet
Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Sekoita keltuaiset, sokeri, vaniljasokeri, sitruunan raastettu kuori, sitruunamehu ja crème fraiche. Nostele varovasti käännellen kermavaahto ja valkuaisvaahto crème fraiche -seoksen joukkoon. Murskaa keksit ja jaa murska laseihin. Kaada vaahto laseihin keksimurskan päälle ja pakasta vähintään 4 tuntia. Ota jäädykkeet jääkaappiin pehmenemään noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Koristele jäädyke mustikoilla.