Lohi-silakkavuoka
Limettilohi
Perinteinen, maukas lohi saa raikkaan maun limetistä.
Ainekset
Annokset
- 1¼ kg nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
- 1½ tl suolaa
- ¼ tl valkopippuria rouhittuna
- 50 g kylmäsavulohta
- 1 limetin kuori raastettuna
- 2 rkl basilikaa hienonnettuna
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
Tee näin:
Tee näin:
Pane uuni kuumenemaan 200-asteiseksi. Aseta lohifilee uunivuokaan. Mausta filee suolalla ja rouhi päälle valkopippuria. Hienonna kylmäsavulohi. Sekoita lohihakkelus, hyvin pestyn limetin kuoriraaste, basilika ja crème fraîche keskenään. Levitä seos lohifileen pinnalle. Kypsennä noin 20 minuuttia. Koristele limettilohkoilla ja basilikalla.
Vinkki
Tarjoa lohi uuniperunalohkojen ja -kasvisten kanssa. Voit panna ne kypsymään uunipannulle samaan aikaan lohen kanssa.