Limettilohi

Name: Limettilohi
Yield: 8 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 1¼ kg nahatonta ja ruodotonta lohifilee; 1½ tl suolaa; ¼ tl valkopippuri rouhittuna; 50 g kylmäsavulohi; 1 limen kuori raastettuna; 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 200 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %

Perinteinen, maukas lohi saa raikkaan maun limetistä.

https://www.arla.fi/reseptit/limettilohi/

Tee näin:

Pane uuni kuumenemaan 200-asteiseksi. Aseta lohifilee uunivuokaan. Mausta filee suolalla ja rouhi päälle valkopippuria. Hienonna kylmäsavulohi. Sekoita lohihakkelus, hyvin pestyn limetin kuoriraaste, basilika ja crème fraîche keskenään. Levitä seos lohifileen pinnalle. Kypsennä noin 20 minuuttia. Koristele limettilohkoilla ja basilikalla.

Valmis!

Ainekset

Nahatonta ja ruodotonta lohifilee	1¼ kg
Suolaa	1½ tl
Valkopippuri rouhittuna	¼ tl
Kylmäsavulohi	50 g
Limen kuori raastettuna	1
Tuoretta basilikaa hienonnettuna	2 rkl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	200 g