Gluteeniton juustokakku
Lime-suklaakakku
Herkullinen lime-suklaakakku sopii tarjottavaksi niin arkeen kuin juhlaankin.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 10 annosta
- 3 kananmunaa
- 2½ dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- ¾ dl tummaa kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ tl suolaa
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
- 1 limetin kuori raastettuna
Koristeluun
- 2 tl tomusokeria
- 2 limettiä
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Vaahdota munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, kaakao, vaniljasokeri ja suola keskenään kulhossa. Sekoita vaahtoon kuiva-aineseos, maitorahka ja hyvin pestyn limetin kuoriraaste. Voitele ja jauhota irtopohjainen, halkaisijaltaan 24 cm kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alaosassa noin 25 minuuttia. Anna kakun jäähtyä. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluastiaan. Koristele suklaakakku tomusokerilla ja limetin viipaleilla. Tarjoa joko sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.