Pääsiäispesät
Lime-rahkaleivokset
Lime-rahkaleivokset ovat jokaisen herkkusuun unelma.
Ainekset
Annokset
-
50 g Arla Meijerivoita
- 1½ dl vehnäjauhoja
- 2 rkl hunajaa
- 3 rkl sokeria
- 1 limetin kuori raastettuna
- 1 kananmunan valkuainen
- 2 passionhedelmää
-
½ prk Arla Lempi maitorahkaa, 125 g
-
1 dl Arla kuohukermaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 rkl sokeria
Koristeluun
- 1 rkl tomusokeria
Tee näin:
Tee näin:
Pane uuni kuumenemaan 175-asteiseksi. Sulata voi. Pane jauho, hunaja, sokeri, hyvin pestyn limetin kuoriraaste ja valkuainen kulhoon. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahteentoista yhtä suureen nokareeseen leivinpaperille pellille. Paista uunin keskiosassa 8-10 minuuttia. Anna leivonnaisten jäähtyä pellillä. Halkaise passionhedelmät ja kaavi hedelmäliha kuppiin. Sekoita maitorahkaan vaahdotettu kerma ja vaniljasokeri sekä sokeri. Jaa rahkaseos leivonnaisille juuri ennen tarjoilua. Valuta päälle passionhedelmän sisustaa ja sihtaa pinnalle tomusokeria. Tarjoa leivokset jälkiruoaksi tai kahvin kanssa yksi- tai kaksikerroksisena.