Mustikkaiset rahkaletut
Lettuleivokset
Ihanat lettuleivokset syntyvät käden käänteessä ja maistuvat koko perheelle.
Ainekset
Annokset
- 1½ dl vehnäjauhoja
- ½ tl suolaa
- ½ tl vaniljasokeria
- 1 rkl perunajauhoja
- 2 rkl sokeria
-
4 dl Arla kevytmaitoa
- 3 kananmunaa
-
2 rkl Arla Meijerivoita
Täyte
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
- 2 dl vaniljakastiketta
- 4 dl tuoreita marjoja
Koristeluun
- tomusokeria
Tee näin:
Tee näin:
Vatkaa kuivat ainekset puoleen maitomäärästä. Vispaa joukkoon kananmunat ja loppu maito. Lisää lopuksi sulatettu voi. Anna taikinan turvota hetki. Paista pikkulettuja lettupannulla ja anna niiden jäähtyä. Valmista täyte vaahdottamalla vaniljakastike ja sekoittamalla rahka vaniljavaahtoon. Kerrostele lautasille lettuja, täytettä ja marjoja. Laita päällimmäiseksi kerrokseksi vaahtoa ja tuoreita marjoja. Sihtaa pinnalle tomusokeria juuri ennen tarjoilua.