Persialainen jogurttikeitto
Leivitetyt juustopihvit
Leivitety juustopihvit ovat mehukkaita ja maukkaita, jotka voi tarjota vaikkapa valkosipuliperunien kera.
Ainekset
Annokset
- 4 paksua viipaletta Arla Emmental juustoa
- 2 tl oreganoa
- suolaa
- mustapippuria
- ½ dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 1 dl seesaminsiemeniä
- 2 rkl Arla Ingmariinia
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa juustosta 4 neliön mallista, noin 1,5 cm paksuista viipaletta. Sekoita vehnäjauhoihin huhmaressa tai kämmenessä murskattu oregano ja muut mausteet. Pyöräytä pihvit joka puolelta seoksessa. Vatkaa kananmuna haarukalla matalalla lautasella ja kasta pihvit kananmunassa. Pane seesaminsiemenet lautaselle ja pyöräytä pihvit joka puoleta siemenissä. Kuumenna rasva pannulla ja nosta pihvit pannulle. Vähennä lämpöä ja paista pihvit kullankeltaisiksi molemmilta puolilta. Tarjoa välittömästi raikkaan salaatin kanssa, johon voit käyttää yhtenä aineksena makeaa omenaa, viinirypäleitä tai muuta hedelmää. Vinkki! Voit leivittää juustopihvit etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Paista ne juuri ennen tarjoilua ja kiikuta suoraan pöytään.