Pasta-lohisalaatti
Lakritsiparfait
Kotitekoinen jäädyke, murskatut turkinpippurit ja lakritsajauhe, hullunhyvä luksusjälkiruoka.
Jaa
Lakritsiparfait
Kotitekoinen jäädyke, murskatut turkinpippurit ja lakritsajauhe, hullunhyvä luksusjälkiruoka.
Ohjeet
Hienonna puolet turkinpippureista hienoksi morttelissa ja loput karkeammaksi rouheeksi. Sekoita keskenään turkinpippurit, keltuaiset, lakritsijauhe ja tomusokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se varovaisesti munaseokseen. Kaada seos noin vuokaan noin 1 litra. Pakasta 4-5 tuntia. Kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoilulautaselle. Anna jäädykkeen pehmetä ennen tarjoilua noin 15 minuuttia jääkaapissa.