Kylmäsavupororieskat ja karpalosmetanaa

Name: Kylmäsavupororieskat ja karpalosmetanaa
Yield: 10 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 200 g kylmäsavuporon paistia; 2 dl Arla Lempi Smetanaa; 1 dl karpaloita; 1 rkl sokeria; ripausta suolaa ja mustapippuria; 5 kpl rosmariinin oksaa; 2 ohutta neliskulmaista rieskaa

Kylmäsavupororieskat karpalosmetanalla ovat erittäin herkullinen alkupala.

Tee näin:

Sokeroi karpalot ja anna niiden sulaa rauhassa. Hienonna kylmäsavuporo. Vatkaa smetana kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää siihen poro. Paina karpaloista mehu lusikan avulla siivilän läpi smetanan joukkoon. Hienonna mukaan rosmariinia ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä kelmua työlaudalle ja aseta siihen rieska. Levitä täytettä ohut kerros rieskalle, mutta jätä ylä- ja alareunasta 4 cm ilman täytettä. Kääri tiukasti rullaksi kääretortun tavoin. Kääri rulla kelmuun tiukaksi paketiksi. Anna olla jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Poista kelmu ja leikkaa rullasta pieniä suupaloja.

Valmis!

Vinkki

Voit koristella suupalat pursottamalla karpalolla maustettua smetanaa ruusukkeiksi suupalojen päälle.

Ainekset

Kylmäsavuporon paistia	200 g
Arla Lempi Smetanaa	2 dl
Karpaloita	1 dl
Sokeria	1 rkl
Suolaa ja mustapippuria	ripausta
Rosmariinin oksaa	5 kpl
Ohutta neliskulmaista rieskaa	2

Kylmäsavupororieskat ja karpalosmetanaa

Tee näin:

Vinkki

Ainekset

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä