Kookosjäädyke

Name: Kookosjäädyke
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 2 kananmunan keltuaisia; 1 dl tomusokeria; 1 limen raastettu kuori; 2½ dl kookosmaitoa; 3 dl Arla kuohukermaa; 1 dl kookoshiutaleita

Kookosjäädyke on eksoottinen ja raikas jälkiruoka, joka sopii hienommankin aterian päätteeksi tarjottavaksi.

Tee näin:

Sekoita keskenään keltuaiset, tomusokeri, limen kuori ja kookosmaito. Vatkaa kerma. Sekoita joukkoon kerma ja kookoshiutaleet. Kaada seos kulhoon ja peitä muovikelmulla. Laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi. Nosta jäädyke jääkaappiin noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile jäädyke jälkiruokakulhoista tai kookospähkinän kuorista.

Valmis!