&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=407ec399)
Kinkkupiiras
60+ min
Kinkkupiiras on ruokaisa ja herkullinen leivonnainen, jossa maistuu ranskalaiset yrtit ja täyteläisyyttä tuova rahka. Kokeile reseptiä!
Ainekset
Annokset
Pohja
- 2½ dl vehnäjauhoja
-
75 g Arla voita
-
½ dl Arla Lempi maitorahkaa
Täyte
- 150 g savukinkkua
- 3 kananmunaa
-
2 dl Arla Lempi maitorahkaa
- 2 tl Provencale yrttisekoitusta (basilika, meirami, timjami, rosmariini ja oregano)
-
2 dl Arla Eeppinen Emmental -juustoa raastettuna
Liittyvät reseptit
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=e368b36b)
Tee näin:
Tee näin:
1. Aloita valmistamaan kinkkupiiras tekemällä piirastaikina. Sekoita voi ja jauhot rakeiseksi massaksi. Lisää joukkoon rahka ja sekoita nopeasti taikinaksi. Painele taikina tasaisesti piirakkavuokaan, niin että taikinaa tulee myös reunoille. Piirakkavuoan kannattaa olla halkaisijaltaan noin 20 cm. Anna taikinan jäähtyä vuoassa jääkaapissa noin 30 min.
2. Laita uuni lämpenemään 200°C asteeseen. Painele piiraspohjaan reikiä haarukalla ja paista kinkkupiiraan pohja uunin keskitasolla noin 10 min.
3. Pilko kinkku sopivan kokoisiksi paloiksi. Vatkaa keskenään kananmunat, rahka ja mausteet. Sekoita joukkoon kinkun palaset ja juustoraaste. Kaada seos piiraspohjan päälle. Paita kinkkupiiras uunin keskitasolla 30-35 min.
4. Tarjoile valmis kinkkupiiras salaatin kanssa.
