Kesäkurpitsapiirakka

Name: Kesäkurpitsapiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Arla Meijerivoita; 2½ dl hiivaleipävehnäjauhoja; 1 rkl basilikaa; 2 rkl kylmää vettä; 400 g kesäkurpitsaa; 3 valkosipulinkynttä; 2 rkl Arla Meijerivoita; 250 g Arla Lempi maitorahkaa; 2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 3 kananmunia; 2 dl Arla Emmental juustoraastetta; 1 rkl yrttisekoitusta; 1½ tl yrttisuolaa; ½ tl mustapippurirouhetta

Suolainen kesäkurpitsapiirakka on ruokaisa ja herkullinen ruoka, joka sopii kaikkiin tilanteisiin.

Tee näin:

Valmista pohja

Nypi jauho-basilikaseos ja viileä voi murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon vesi. Painele taikina halkaisijaltaan noin 27 cm piirasvuokaan.

Valmista täyte

Halkaise ja viipaloi kesäkurpitsa ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna voi pannulla ja paista kesäkurpitsa-valkosipuliseosta, kunnes kosteus on haihtunut. Ota pannu levyltä. Sekoita keskenään täytteen muut ainekset ja lisää lopuksi joukkoon kesäkurpitsa-valkosipuliseos. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Nosta vuoka 200-asteisen uunin alaosaan ja paista 30-40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja piiraan pinta saanut väriä.

Valmis!

Ainekset

Pohja

Arla Meijerivoita	100 g
Hiivaleipävehnäjauhoja	2½ dl
Basilikaa	1 rkl
Kylmää vettä	2 rkl

Täyte

Kesäkurpitsaa	400 g
Valkosipulinkynttä	3
Arla Meijerivoita	2 rkl
Arla Lempi maitorahkaa	250 g
Arla Lempi ruokakermaa 22 %	2 dl
Kananmunia	3
Arla Emmental juustoraastetta	2 dl
Yrttisekoitusta	1 rkl
Yrttisuolaa	1½ tl
Mustapippurirouhetta	½ tl

Kesäkurpitsapiirakka

Tee näin:

Valmista pohja

Valmista täyte

Ainekset

Pohja

Täyte

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä