Kermainen munasalaatti

Name: Kermainen munasalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 isoa kananmunia, XL; ½ dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; ½ rkl dijon sinappia; 2 ripausta suolaa; 2½ rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia; 100 g kuorittuja katkarapuja; 80 g muikun mätiä

Munasalaatti hauskasti munankuorista tarjoiltuna on hauska yllätys vaikkapa illanistujaisiin!

https://www.arla.fi/reseptit/kermainen-munasalaatti/

Tee näin:

Keitä kananmunat kovaksi ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa kananmunien yläosa auki terävällä veitsellä. Koverra sisukset huolellisesti niin, että munankuori ei mene rikki. Hienonna munat ja sekoita crème fraîche, sinappi, suola, ja suurin osa ruohosipulista. Laita munaseos takaisin kuoriin. Päällystä katkaravuilla, mädillä ja ruohosipulilla. Tarjoile valmis kermainen munasalaatti krutonkien kera.

Valmis!

Ainekset

Isoa kananmunia, XL	4
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	½ dl
Dijon sinappia	½ rkl
Suolaa	2 ripausta
Hienonnettua tuoretta ruohosipulia	2½ rkl
Kuorittuja katkarapuja	100 g
Muikun mätiä	80 g