Kermainen munasalaatti

Kermainen munasalaatti

Arvioi

(1)

Munasalaatti hauskasti munankuorista tarjoiltuna on hauska yllätys vaikkapa illanistujaisiin!

Ainekset

Annokset
  • 4 isoa kananmunaa, XL
  • ½ dl Arla Lempi Crème fraîchea Creme Fraiche 28 % laktoositon
  • ½ rkl dijonsinappia
  • 2 ripausta suolaa
  • 2½ rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
  • 100 g kuorittuja katkarapuja
  • 80 g muikun mätiä

Tee näin:

Tee näin:

Keitä kananmunat kovaksi ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa kananmunien yläosa auki terävällä veitsellä. Koverra sisukset huolellisesti niin, että munankuori ei mene rikki. Hienonna munat ja sekoita crème fraîche, sinappi, suola, ja suurin osa ruohosipulista. Laita munaseos takaisin kuoriin. Päällystä katkaravuilla, mädillä ja ruohosipulilla. Tarjoiluehdotus: Tarjoile krutonkien kera.