Kermainen munasalaatti

Ohjeet

Keitä kananmunat kovaksi ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa kananmunien yläosa auki terävällä veitsellä. Koverra sisukset huolellisesti niin, että munankuori ei mene rikki. Hienonna munat ja sekoita crème fraîche, sinappi, suola, ja suurin osa ruohosipulista. Laita munaseos takaisin kuoriin. Päällystä katkaravuilla, mädillä ja ruohosipulilla. Tarjoiluehdotus: Tarjoile krutonkien kera.