Kaurapaistos

Kaurapaistos

25 minuuttia Brunssi Jälkiruoka Iltapala Välipala Aamupala
•
Kommentit
Kaurapaistoksen viehätys on siinä, että sitä voi valmistaa ja maustaa monella tavalla. Perusta on hyvin yksinkertainen: kaurahiutaleet sekoitetaan maitoon, banaaniin ja valinnaiseen makuaineeseen ja kypsennetään sitten mikroaaltouunissa tai tavallisessa uunissa. Turkkilaisella jogurtilla ja marjoilla höystettynä se on ilo sekä silmälle että makuaistille. Kokeile tätä reseptiä aamiaiseksi tai välipalaksi - jopa lapset voivat auttaa kokkailussa!
Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(2)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(17)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(1)
Kaikki reseptit
https://www.arla.fi/reseptit/kaurapaistos/

Tee näin:

Kaurapaistos
  • Kuumenna uuni 175 °C:een tai käytä mikroaaltouunia.
  • Yhdistä maito, kaurahiutaleet, maapähkinävoi, banaaniviipaleet, hunaja, kaakao, leivinjauhe ja suola.
  • Kaada taikina uuninkestäviin tarjoilukulhoihin. Ripottele mustikat päälle.
  • Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai 90 sekuntia mikroaaltouunissa.
  • Lisää kaurapaistosannosten päälle luonnollista tuorejuustoa ja tuoreita marjoja, niin päivä alkaa maukkaasti.
Valmis!

Kaurapaistos Q&A

Miksi valmistamani kaurapaistos on vetistä?

On olemassa kaksi pääsyyllistä siihen, että kaurapaistos on kosteaa. Ensimmäinen on liian suuri määrä nestettä, joten muista kiinnittää erityistä huomiota mittaamiseen ja pysyä mahdollisimman lähellä reseptiä. Toinen yleinen virhe on se, että kaurapaistokset poistetaan uunista liian pian. Tässä reseptissä suosittelemme 15 minuutin paistoa 175 °C:ssa tai 90 sekuntia mikroaaltouunissa, jotta annokset olisivat joka kerta täydellisen kypsiä.

Tuleeko kaurapaistokseen kananmunia?

Kananmunaa käytetään yleensä sideaineena, ja se on yleinen ainesosa kaurapaistoksessa. On kuitenkin monia vaihtoehtoja, kuten banaani, maapähkinävoi (kuten tässä reseptissä) tai jopa chia- tai pellavansiemenet, joilla kananmuna voidaan korvata.

Kuinka kauan kaurapaistoksen kypsyminen uunissa kestää?

Tämä riippuu paljolti siitä, kuinka suuren erän olet valmistamassa ja kuinka syvä uunivuoka on, mutta yleinen nyrkkisääntö on 15-25 minuuttia. Luotettavin menetelmä on painaa sormella varovasti kaurapaistoksen pintaa. Jos se palautuu takaisin ylös, on paistos valmis otettavaksi ulos uunista.

Miten kaurapaistosta sakeutetaan?

Ilmeisin vastaus on kauran lisääminen. Tämä voi kuitenkin olla hankalaa tätä reseptiä käytettäessä, sillä saatat huomata ongelman vasta, kun otat annokset pois uunista. Ensimmäinen vinkkimme on varmistaa, että seuraat tarkasti reseptiä. Uuniin laittaminen voi myös auttaa kauraa imemään enemmän kosteutta ja siten paksuntamaan ruokaa. Jos muu ei auta, nauti kaurapaistos sellaisenaan - tällä reseptillä valmistettu kaurapaistos on nimittäin herkullinen lähes missä tahansa koostumuksessa!

Ainekset

Kaurapaistos
Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
2 dl
Kaurahiutale
2 dl
Maapähkinävoita
1 dl
Banaani
1
Hunajaa
2 rkl
Kaakaojauhetta
1 rkl
Leivinjauhetta
1 tl
Sormisuolaa
1 tl
Jäisiä mustikkaa
1 dl
Tarjoiluun
Arla® Lempi Turkkilaista jogurttia 10 % Arla® Lempi Turkkilaista jogurttia 10 %
2 dl
Tuoreita marjat

Katso myös nämä

Kaikki reseptit

Kaurapaistos on täydellinen aamiainen tai välipala

Kukapa ei rakastaisi herkullista, monipuolista aamiaista, joka on valmis tarjoiltavaksi alle 30 minuutissa? Kaurahiutaleet, mustikat, banaanit, hunaja ja maapähkinävoi tuovat makeutta ja raikas jogurtti puolestaan viimeistelee makuyhdistelmän. Maku on niin hyvä, että saat reseptistä luottoreseptin, jolla valmistat herkullista kaurapaistosta mihin aikaan päivästä tahansa.

Herkullisia lisukkeita kaurapaistoksen kanssa tarjoiltavaksi

Tämä resepti on yksi monipuolisimmista, ja voit leikitellä makuyhdistelmillä sydämesi kyllyydestä. Ripaus pähkinöitä ei ole koskaan huono ajatus, ja ne tuovat kauran pehmeään pureskeltavuuteen tervetullutta rapeutta. Kaikki tuoreet hedelmät sopivat myös hyvin, ja parhaita suosituksiamme (muiden marjojen lisäksi) ovat viipaloidut tai kuutioidut persikka, mango tai päärynä. Mausteet, kuten kaneli, inkivääri tai vanilja, ovat loistava tapa lisätä makua ja pitää aamiaispöytä mielenkiintoisena.

Kauran kiehtova historia

Jo 32 000 vuotta sitten kivikautiset metsästäjä-keräilijät nauttivat kaurapuuroa. Se jauhettiin jauhoksi, ja jyvä todennäköisesti keitettiin tai leivottiin yksinkertaiseksi litteäksi leiväksi. Muutama tuhat vuotta tästä eteenpäin, niin roomalaiset pitivät kauraa haitallisena rikkaruohona, jota oli hyvä käyttää vain hevosten rehuna. Antiikin Kreikka suhtautui kuitenkin kyseiseen viljaan hieman suvaitsevaisemmin, mutta käytti sitä siltikin vain lääkinnällisiin tarkoituksiin, sillä Hippokrates piti kauraa hyödyllisenä lääkkeenä ihosairauksiin. Vasta vuonna 2500 eKr. kaura kesytettiin, ja se saavutti vähitellen suosiota ja vakiinnutti lopulta asemansa nykyäänkin tunnettuna ruokalajien raaka-aineena.

Säilytä kaurapaistoksen tähteet näin

Kauho kaurapaistoksen ylijäämät ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä ne jääkaapin kylmimmässä osassa - näin ne säilyvät jopa viisi päivää. Jos olet tehnyt yksittäisiä annoksia, kääri jokainen annos tiiviisti folioon tai muovikelmuun. Suosittelemme annosten lämmittämistä uunissa parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi (peitä astia foliolla ja laita 175 °C:n uuniin, kunnes se on lämmennyt). Mikroaaltouuni toimii myös (jätä tällöin folio pois!), mutta tähteet voivat kuumentua epätasaisesti, joten tarkista lämpötila ennen tarjoilua.