Name: Katkarapunuudelit
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen ruoka, Thaimaalainen ruoka
Ingredients: 1 kg kuorellisia katkarapuja; 1 kypsä mango; 1 punainen chili; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl Arla Meijerivoita; 2 dl Arla Lempi Fraîche Mex kerma; 1 tlk kookoskermaa, 200 g; 3 rkl mangochutneyta; ½ limetin mehua; 1 nippu kevätsipulia; 1 dl tuoretta korianteria