Katkarapu-avokadokrustadit

Alkuruoka
Katkarapu-avokadokrustadit

Pehmeää avokadokermaa, suolaisia katkarapuja ja raastettua piparjuurta pienissä krustadeissa. Näyttävä suupala ja täydellinen seuralainen samppanjalasilliselle!

Ainekset

Avokado
1
½ dl
Sitruunamehua
1 tl
Suola
Pippuria
Katkaravut
16
Pientä krustadikuppia
16
Raastettua piparjuurta
2 rkl
Tilliä koristeeksi
Vastajauhettua mustapippurit

Tee näin:

  • Kuori ja poista kivi avokadosta. Muussaa hedelmäliha ja sekoita joukkoon creme fraiche ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori katkaravut. Jaa avokadoseos ja katkaravut krustadeihin. Ripottele päälle piparjuurta, tilliä ja mustapippuria.
Valmis!
https://www.arla.fi/reseptit/katkarapu-avokadokrustadit/