Kahden kurkun tuorejuustoleipä

Kahden kurkun tuorejuustoleipä

5 minuuttia
Meri-Tuuli Väntsin kahden kurkun tuorejuustoleipä syntyy muutamassa minuutissa ja on herkullinen niin maultaan kuin ulkonäöltään. Yrttinen ja valkosipulinen raikas Arla Lempi tuorejuusto ei vaadi leivänpäällisiltä kikkailuja.

Tee näin:

  • Suikaloi kurkku juustohöylällä pituussuunnassa soiroiksi suoraan isoon kulhoon. Sekoita kurkkuihin valkoviinietikka. Viipaloi cocktailkurkut ohuesti.
  • Leikkaa leivästä paksuja viipaleita ja levitä päälle reilu kerros Arla Lempi Valkosipuli-Yrtit tuorejuustoa. Asettele tuorejuuston päälle kurkkusuikaleita ja viimeistele muutamalla tipalla oliiviöljyä ja viipaloiduilla cocktailkurkuilla. Nauti!
Valmis!

Ainekset

Tuore kurkku
1
Valkoviinietikkaa
2 tl
Cocktail kurkkua
4
Vaaleaa leipä
Oliiviöljyä