Juustokohokas
Hyvin voidelluilla muoteilla on helppo onnistua kohokkaiden kanssa. Tarjoile heti lämpiminä!
Ainekset
Annokset
- 2 rkl vehnäjauhoja
-
2½ dl Arla kevytmaitoa
- 4 kananmunan keltuaista
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus raastettua muskottipähkinää
- ½ tl cayennepippuria
- 2 tl maissitärkkelystä
- 200 g raastettua Castello Daringly Different Monastery -juustoa
- 5 kananmunan valkuaista
-
3 rkl Arla Meijerivoita
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225 °C:een. Vatkaa jauhot puoleen määrään maitoa kattilassa. Lisää loput maidosta ja anna kiehahtaa samalla vatkaten. Anna jäähtyä hieman. Vatkaa joukkoon keltuaiset, suola, muskottipähkinä, cayennepippuri, maissitärkkelys ja juusto. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja sekoita ne taikinaan. Voitele tarjoilumuotit huolellisesti. Kaada taikina niihin. Paista uunin alaosassa 15-20 minuuttia. Tarjoiluehdotus: Tarjoile salaatin kanssa.