Juustokakkuset ja tuoreita marjoja

Name: Juustokakkuset ja tuoreita marjoja
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 kananmunia; 1 rkl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; ¼ tl suolaa; 1½ rkl vehnäjauhoja; 250 g Arla Keso maustamatonta raejuustoa; 2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 2 rkl mantelirouhetta; ½ l tuoreita marjoja, esim. mustikoita ja vadelmia; 1 dl Arla kuohukermaa

Juustokakkuset on helppo ja herkullinen jälkiruoka. Tarjoile tuoreiden marjojen kera.

Tee näin:

Pane uuni kuumenemaan 175-asteiseksi. Vatkaa munat, sokeri, suola ja jauhot tasaiseksi. Lisää raejuusto, kerma ja mantelirouhe. Voitele neljä annosvuokaa ja jaa seos niihin. Nosta vuoat leivinpaperille pellille ja uuniin. Kypsennä 30-40 minuuttia, kunnes raejuustoseos on hyytynyt ja pinnaltaan kauniisti ruskistunut. Tarjoa marjojen ja vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.

Valmis!

Ainekset

Kananmunia	2
Sokeria	1 rkl
Vaniljasokeria	2 tl
Suolaa	¼ tl
Vehnäjauhoja	1½ rkl
Arla Keso maustamatonta raejuustoa	250 g
Arla Lempi ruokakermaa 22 %	2 dl
Mantelirouhetta	2 rkl