Juustoinen perunaterriini

Name: Juustoinen perunaterriini
Yield: 14 annosta
Ingredients: 1 kg jauhoista perunoita; 2 dl kuohukermaa; 3 kananmunat; ripaus maustepippureita; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 3½ dl raastettua Castello® Artfully Authentic Cheddar -juustoa; 150 g Apetina® Original pala Classic pala; 5 laakerinlehteä

Juustoinen perunaterriini sopii lihan ja kalan kanssa tarjottavaksi tai vaikka sellaisenaan. Tutustu Arlan reseptiin!

https://www.arla.fi/reseptit/juustoinen-perunaterriini/

Tee näin:

Kuumenna uuni 175°C asteiseksi.
Vatkaa kerma ja munat, mausta pippurilla ja suolalla, lisää juustoraaste ja murennettu apetina.
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Lisää perunat juusto-kermaseokseen.
Vuoraa leivinpaperilla suorakaiteen muotoinen leipävuoka (vetoisuus 1,5 l). Lado peruna-juustokermaseos tiiviisti vuokaa, lisää pinnalle laakerinlehdet.
Paista uunin alatasossa noin 1,5 tuntia, tai kunnes terriini tuntuu pehmeältä. Anna jäähtyä. Siirrä jäähtynyt vuoka peitettynä jääkaappiin.
Kumoa terriini leikkuulaudalle. Leikkaa se terävällä veitsellä noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Valmis!

Ainekset

Jauhoista perunoita	1 kg
Kuohukermaa	2 dl
Kananmunat	3
Ripaus maustepippureita
Suolaa	1 tl
Ripaus mustapippuria
Raastettua Castello® Artfully Authentic Cheddar -juustoa	3½ dl
Apetina® Original pala Classic pala	150 g
Laakerinlehteä	5