Juustoa ja melonisalsaa
Helppo ja herkullinen valmistettava. Juusto ja melonisalsa sopii esimerkiksi alkupalaksi.
Ainekset
Annokset
- 150 g Arla Apetina juustoa esim. Queso Frescoa
- 50 g rucolaa
Melonisalsa
- 300 g vesimelonia
- pala kurkkua (n. 10 cm)
- 1 salaattisipuli
- ½ sitruunan raastettu kuori
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl sambal oelekia
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Kuori meloni ja kurkku, poista molemmista siemenet. Pilko pieniksi kuutioiksi ja suikaloi salaattisipuli. Sekoita salsan ainekset keskenään. Viipaloi juusto. Jaa rucola annoslautasille. Lisää päälle juustoviipaleet ja melonisalsa. Rouhi pinnalle mustapippuria.
