1 osa riisiä vaatii 3,5 osaa nestettä eli esimerkiksi 2,5 dl riisiä x 3,5 = 8,75 dl nestettä. Jos käytät valkoviiniä, laske se osaksi nesteen kokonaismäärää, esim. 2,5 dl riisiä + 6,75 dl vettä + 2 dl viiniä.
Kokonainen kesäkurpitsa
|
1 |
---|---|
Sipuli
|
1 |
Oliiviöljyä
|
2 rkl |
Puuroriisiä tai risottoriisiä (katso ohjeistus riisin ja veden suhteesta vinkki-osiosta)
|
3 dl |
Vettä
|
8½ dl |
Kanaliemikuutio tai kasvisliemikuutio
|
1 |
Valkoviiniä
|
2 dl |
Sitruunamehua
|
½ rkl |
1 rkl | |
Suolaa
|
|
Pippuria
|
Kesäkurpitsaa
|
|
---|---|