Jouluinen hedelmäkakku

Tämä kuivakakku saa makunsa rommissa liotetuista kuivatuista hedelmistä ja marjoista. Parhaimmillaan kakku on, kun se on edellisenä päivänä valmistettu.

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (0)

Minun arvosanani

Jouluinen hedelmäkakku

Tämä kuivakakku saa makunsa rommissa liotetuista kuivatuista hedelmistä ja marjoista. Parhaimmillaan kakku on, kun se on edellisenä päivänä valmistettu.

Ainekset

Reseptistä valmistuu 12 palaa

2 dl kuivattuja aprikooseja
1 dl rusinoita
1 dl kuivattuja mustikoita
1 dl tummaa rommia
½ appelsiinin raastettu kuori
½ sitruunan raastettu kuori
200 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä
2 dl sokeria
2 maustemitallista suolaa
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta

Kuorrute

1½ dl tomusokeria
1½ rkl vettä
1 dl pakastepuolukoita
2 rkl sokeria

Ohjeet

Hienonna aprikoosit. Lisää kaikki kuivatut hedelmät kulhoon ja sekoita joukkoon rommi sekä appelsiinin ja sitruunan raastetut kuoret. Anna seoksen vetäytyä vähintään tunnin verran. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vaahdota voi, sokeri ja suola. Lisää kananmunat yksitellen, hedelmät ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun pyöreään kakkuvuokaan. Paista uunin alaosassa 45-50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä. Kumoa se tarjoiluvadille tai isolle lautaselle. Kuorrute: Sekoita tomusokeri ja vesi ja levitä kuorrute kakun päälle. Sekoita sokeri pakastepuolukoihin ja koristele kakku marjoilla.

Suositellut tuotteet

**Arla^®**

Normaalisuolainen meijerivoi 500 g

Tulosta