Jogurttinen perunasalaatti

Name: Jogurttinen perunasalaatti
Total time: 30 min
Ingredients: uusia perunoita; 1 dl Arla Lempi Sipoolainen rahka-jogurttia 0,7%; 1 rkl majoneesia; 1 rkl Karkeaa sinappia; hienonnettua tilliä tai ruohosipulia; ripaus suolaa

30 minuuttia

Kukapa ei rakastaisi perunasalaattia! Meri-Tuuli Väntsin nopea ja kesäinen perunasalaatti syntyy uusista perunoista ja jogurtista. Aivan parasta esimerkiksi savukalan tai sillien kylkeen.

Tee näin:

Keitä perunat.
Sekoita astiassa jogurtti, majoneesi ja sinappi tasaiseksi kastikkeeksi.
Leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi ja siirrä tarjoilukulhoon. Lisää mukaan kastike ja sekoita varoivaisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
Viimeistele hienonnetulla tillillä tai ruohosipulilla.