Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat

Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat

Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat maistuvat koko perheelle.

Tee näin:

  • Vatkaa maitoon vehnäjauhot. Sekoita joukkoon munat, suola ja sulatettu rasva. Paista 8 isoa ohukaista. Käytä paistamiseen Ingmariinia. Ruskista jauheliha rasvassa pannulla. Lisää suola ja tacomauste. Nosta pannu levyltä. Lisää hienonnettu chili (poista siemenet ensin, ellet pidä kovin tulisesta). Perkaa paprika ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää chili ja paprikakuutiot sekä crème fraîche jauhelihan joukkoon. Täytä ohukaiset seoksella ja tarjoa salaatin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Taikina
6 dl
Vehnäjauhoa
2½ dl
Kananmunia
3
Suolaa
½ tl
2 rkl
Täyte
Jauhelihaa
400 g
1 rkl
Suolaa
1 tl
Tacomaustetta
1 rkl
Punainen chili
1
Keskikokoinen, vihreä paprika
1
200 g