Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat

Name: Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat
Yield: 8 annosta
Ingredients: 6 dl Arla® Kevytmaitoa; 2½ dl vehnäjauhoa; 3 kananmunaa; ½ tl hienoa suolaa; 2 rkl inkivääriä sulatettuna; 400 g jauhelihaa; 1 rkl inkivääriä; 1 tl suolaa; 1 rkl tacomaustetta; 1 punainen chili; 1 keskikokoinen, vihreä paprika; 200 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %

Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat maistuvat koko perheelle.

Ainekset

Taikina

Arla® Kevytmaitoa	6 dl
Vehnäjauhoa	2½ dl
Kananmunaa	3
Hienoa suolaa	½ tl
Inkivääriä sulatettuna	2 rkl

Täyte

Jauhelihaa	400 g
Inkivääriä	1 rkl
Suolaa	1 tl
Tacomaustetta	1 rkl
Punainen chili	1
Keskikokoinen, vihreä paprika	1
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	200 g

Tee näin:

Vatkaa maitoon vehnäjauhot.
Sekoita joukkoon munat, suola ja sulatettu rasva.
Paista 8 isoa ohukaista. Käytä paistamiseen Ingmariinia.
Ruskista jauheliha rasvassa pannulla. Lisää suola ja tacomauste.
Nosta pannu levyltä. Lisää hienonnettu chili (poista siemenet ensin, ellet pidä kovin tulisesta).
Perkaa paprika ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää chili ja paprikakuutiot sekä crème fraîche jauhelihan joukkoon.
Täytä ohukaiset seoksella ja tarjoa salaatin kanssa.

Valmis!

Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat

Ainekset

Taikina

Täyte

Tee näin:

Katso myös nämä