Kantarellihärkää
Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat
Jauhelihatäytteiset ohukaisrullat maistuvat koko perheelle.
Ainekset
Annokset
Taikina
-
6 dl Arla kevytmaitoa
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
- ½ tl suolaa
- 2 rkl Arla Ingmariinia sulatettuna
Täyte
- 400 g jauhelihaa
- 1 rkl Arla Ingmariinia
- 1 tl suolaa
- 1 rkl tacomaustetta
- 1 punainen chili
- 1 keskikokoinen, vihreä paprika
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
Tee näin:
Tee näin:
Vatkaa maitoon vehnäjauhot. Sekoita joukkoon munat, suola ja sulatettu rasva. Paista 8 isoa ohukaista. Käytä paistamiseen Ingmariinia. Ruskista jauheliha rasvassa pannulla. Lisää suola ja tacomauste. Nosta pannu levyltä. Lisää hienonnettu chili (poista siemenet ensin, ellet pidä kovin tulisesta). Perkaa paprika ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää chili ja paprikakuutiot sekä crème fraîche jauhelihan joukkoon. Täytä ohukaiset seoksella ja tarjoa salaatin kanssa.