Italialainen hedelmäkakku

Name: Italialainen hedelmäkakku
Yield: 32 annosta
Cuisine: Italialainen ruoka
Ingredients: 50 g Arla Meijerivoita; 200 g karkeaksi hienonnettuja, kuorittuja manteleita; 150 g karkeaksi hienonnettuja, kuivattuja taateleita; 150 g karkeaksi hienonnettuja kuivattuja aprikooseja; 100 g kuivattuja karpaloita; 100 g karkeaksi hienonnettuja saksanpähkinöitä; 60 g vehnäjauhoja (n. 1 dl); ¾ tl jauhettua kanelia; ½ tl raastettua muskottipähkinää; ¼ tl jauhettua korianteria; ¼ tl jauhettua mausteneilikkaa; 125 g hunajaa (n. 1 dl); 125 g tomusokeria (n. 2,5 dl)

Italialainen hedelmäkakku kätkee sisäänsä herkullisen määrän kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja manteleita. Hyvin säilyvä kakku on erinomainen vierasvara.